Har du någonsin stått på en loppmarknad och fascinerats av en stor, korgklädd glasflaska utan att veta vad den heter? Det är en damejeanne – ett föremål med en historia som sträcker sig flera hundra år tillbaka, och här får du svar på de vanligaste frågorna om damejeannen: från uttal och etymologi till priser och användning.

Missa inte dessa

4 relaterade inlagg

Vanligaste storleken: 5–20 liter · Material: Glas med korg- eller flätat hölje · Historisk användning: Förvaring och transport av vin, olja och kemikalier · Genomsnittligt pris (ny): 119–1 659 kr

Snabböversikt

1Definition
  • Ballongformad glasflaska (SO)
  • Korthalsad (SAOB)
  • Omgiven av korg- eller flätat hölje (SAOL)
2Användning
  • Vinlagring och jäsning
  • Dekorativ inredning
  • Förvaring av olja och vatten
3Storlekar
  • Vanligast: 5, 10, 20 liter
  • Mindre modeller: 1–3 liter
  • Större modeller: upp till 50 liter
4Prisnivå
  • Från 119 kr (PET)
  • Upp till 1 659 kr (glas med korg)
  • Begagnade ofta billigare på loppis

Här är en snabb översikt över damejeannens grundläggande fakta.

6 snabbfakta om damejeanne
Egenskap Värde
Svenskt namn Damejeanne
Internationellt namn Demijohn
Typiskt material Glas med flätat hölje
Användning Förvaring och jäsning
Storleksintervall 1–50 liter
Genomsnittspris 119–1 659 kr

Vad är en damejeanne?

Definition och utseende

  • En damejeanne är en stor, bukig glasflaska med kort hals, enligt SAOL (Svenska Akademiens ordinlista).
  • Flaskan är ofta innesluten i en korg- eller flätad anordning, precis som Svensk ordbok beskriver.
  • Storleken kan variera från 5 till 45 liter enligt Nationalencyklopedin (NE) – och SAOB nämner att de äldsta modellerna rymde ända upp till 80 liter.

”En större, stundom ända till 80 liter rymmande, bukig flaska med kort hals, vanligen av glas.”

SAOB (Svenska Akademiens ordbok)

Vanliga användningsområden idag

  • Historisk användning inkluderade förvaring av frätande oljor, syror och vin, enligt SAOB.
  • Idag används damejeanner framför allt inom hobbybryggning – Ölbryggning AB säljer 4‑liters glasdamejeanner som jäskärl.
  • Många använder dem även som dekorativa vaser eller statements i hemmet – Prisjakt listar Skultuna‑modeller som prydnadsföremål.

Slutsats: Damejeannen är mer än en gammal transportbehållare. För hembryggaren är den ett funktionellt jäskärl; för inredningsentusiasten en tidlös detalj. Båda grupperna bör dock kontrollera att flaskan är livsmedelssäker före första användning.

Vad kostar en damejeanne?

Prisintervall för nya och begagnade

  • Enklare PET‑flaskor finns från 119 kr, medan glasdamejeanner med korg ofta kostar mellan 500 och 1 659 kr.
  • Prisjakt visar Skultuna Damejeanne Vas 310 mm för cirka 1 898 kr och den större 450‑mm‑modellen för cirka 2 199 kr.
  • Hos Fröken Fräken kostar en 35‑liters glasdamejeanne 1 150 kr – ett exempel på att större volymer inte alltid är dyrast.
  • Begagnade exemplar på loppis eller Blocket kan gå för under 200 kr, men skicket och livsmedelsmärkningen måste kontrolleras noggrant.

Var man kan köpa damejeanne

  • I svenska butiker säljs damejeanner bland annat på Fröken Fräken, Ölbryggning AB och Bryggriket.
  • Även varuhus som Cervera har damejeanne‑vaser i sortimentet, enligt priser hos Prisjakt.
  • På nätet finns ett brett utbud via Amazon och Prisjakt, med priser från 119 kr till över 2 000 kr.
Knepet med begagnat

Den som letar begagnade damejeanner på loppis kan göra ett kap – men var uppmärksam på sprickor och föroreningar. En icke‑livsmedelsmärkt flaska från 1950‑talet kan innehålla rester av olja eller kemikalier som är svåra att få bort.

Mönstret: priset styrs mer av material och design än av volym. En enkel glasdamejeanne på 35 liter kan kosta mindre än en design‑vas på 2 liter. Välj efter ditt huvudsakliga användningsområde – jäsning kräver glas, inredning tål även PET.

Hur uttalar man damejeanne?

Uttal på svenska

  • På svenska uttalas damejeanne ungefär [dam·sjan] med betoning på sista stavelsen.
  • Ordet är lånat från franskan, där dame-jeanne uttalas [dam ʒan] – med ett mjukt ”j” som i ”jour”.

Vanliga feluttal

  • Många svenskar säger [dame·dsjan] eller [dame·je:an], men det korrekta franskinspirerade uttalet tonar ned det första ”e:et”.
  • Förvirringen beror troligen på att ordet ser ut som en kombination av ”dam” och ”jeanne”, vilket leder till ett alltför bokstavstroget uttal.

Slutsats: För den som vill låta initierad är [dam·sjan] det rekommenderade svenska uttalet. Vid beställning på nätet har det dock ingen betydelse – söktermen är densamma oavsett dialekt.

Vilka synonymer har damejeanne?

Synonym: vinballong

  • Den vanligaste svenska synonymen är vinballong, vilket understryker den traditionella användningen för vinförvaring.
  • I vissa sammanhang används även jäsflaska, särskilt inom hobbybryggning.

Liknande termer: stor glasflaska, korgflaska

  • I dagligt tal beskrivs den ofta som ”stor glasflaska med korg”, men den korrekta termen är damejeanne.
  • På engelska heter den demijohn eller carboy – mer om det längre fram.

Slutsats: Oavsett om du säger damejeanne eller vinballong – det är samma flaska. Välj term efter målgrupp: ”vinballong” till vänner, ”damejeanne” när du söker på Prisjakt.

Varifrån kommer ordet damejeanne?

Franskt ursprung

  • Ordet kommer från franskans dame-jeanne, som ordagrant betyder ”dam Johanna”.
  • Enligt SAOB användes termen redan på 1700‑talet i franskan för att beskriva den stora glasflaskan.

Etymologisk utveckling

  • Dame‑jeanne är troligen en personifiering – flaskan hade ett ”ansikte” och kallades skämtsamt för en dam.
  • Ordet vandrade in i svenskan via handelsvägarna under 1800‑talet och har sedan dess stavats på olika sätt (damejeanne, dame‑jeanne).
Pusslet med etymologin

Exakt varför en stor glasflaska fick namnet ”dam Johanna” är fortfarande oklart. Vissa språkhistoriker menar att det syftar på en ökänd kvinna eller på flaskans runda form som påminde om en dam i kjol. Säkra källor saknas.

Implikationen: trots flera teorier förblir den exakta förklaringen ett språkhistoriskt mysterium som inte påverkar den praktiska användningen idag.

Vad heter damejeanne på engelska?

Engelsk översättning

  • På engelska heter damejeanne demijohn – en direkt anglicisering av det franska ursprunget.
  • I USA används också carboy, särskilt av hembryggare och kemister, se Wikipedia (artikel om carboy).

Internationella varianter

  • I tyskan heter den Glasballon eller Korbflasche; på franska förstås dame-jeanne.
  • Begreppet används i hela Europa för samma typ av stor glasflaska – oavsett språk är designen igenkännbar.

Implikationen: för den som handlar från utländska sajter är ”demijohn” den säkraste söktermen. Söker du efter ”carboy” får du främst träffar på plastversioner för hemmabryggning.

Fem vanliga modeller, en gemensam nämnare: damejeannens mått varierar kraftigt med volymen.

Volym Höjd Bredaste diameter Hals innerdiameter Exempelpris
4 liter ca 30 cm (uppskattat) ca 18 cm – 299 kr (Ölbryggning AB)
5 liter 353 mm 180,2 mm 28 mm 349 kr (Ölbryggning AB)
5 liter (Bryggriket) ca 35 cm ca 18 cm 28 mm 395 kr (Bryggriket)
35 liter 55 cm 40 cm 4 cm 1 150 kr (Fröken Fräken)
Skultuna vas 310 mm 31 cm – – 1 898 kr (Cervera via Prisjakt)

Vad detta betyder: ju större volym, desto grövre hals – praktiskt för jäsning men svårare att hantera. För inredning är ofta de mindre modellerna (5–10 liter) mest lätthanterliga.

Bekräftade fakta och vad som är oklart

Bekräftade fakta

  • Damejeanne härstammar från franskans dame-jeanne (SAOB).
  • Användes historiskt för transport av vin, olja och kemikalier (SAOB).
  • Idag vanlig i hobbybryggning och som inredningsdetalj (Ölbryggning AB).

Vad som är oklart

  • Exakt etymologiskt ursprung till frasen dame-jeanne – SAOB anger inget säkert belägg för personifieringen.
  • När ordet första gången användes i svenskan – troligen 1800‑tal men ingen exakt tidsangivelse i källorna.
  • Exakt volymintervall varierar mellan källor – SAOB anger upp till 80 liter medan NE anger 5–45 liter.

Implikationen: trots överensstämmelse om grunddefinitionen finns luckor i den historiska dokumentationen – för praktisk användning är de bekräftade fakta dock tillräckliga.

Vad säger källorna?

”En stor, bukig glasflaska i korg, ofta för transport av vin.”

SAOL (Svenska Akademiens ordinlista)

”Stor bukig glasflaska, ofta innesluten i en korgliknande anordning.”

Svensk ordbok (SO)

”En större, stundom ända till 80 liter rymmande, bukig flaska med kort hals, vanligen av glas.”

SAOB (Svenska Akademiens ordbok)

”Damejeannens storlek varierar mellan 5 och 45 liter.”

Nationalencyklopedin (NE)

Vad innebär det? De svenska akademiska källorna är eniga om definitionen, men ingen av dem ger en exakt datering av ordets inträde i svenskan. För praktisk användning räcker dock informationen mer än väl.

Sammanfattningsvis är damejeannen en behållare med ett dubbelt liv: historiskt var den en arbetshäst för handelshus, idag pryder den vardagsrum och bryggerier. För den svenska hobbybryggaren är slutsatsen tydlig: antingen investerar du i en stor 35‑liters glasdamejeanne för långtidslagring, eller så väljer du en mindre 5‑litermodell för omstarter och experiment.

Relaterad läsning: **Bialetti Moka Guide** · **Cervera Malmö – Alla butiker, öppettider och sortiment**

Fler källor

prisjakt.nu, sv.wikipedia.org, melkkobrew.fi, olbryggning.se

Vanliga frågor om damejeanne

Är damejeanne samma som vinballong?

Ja, i praktiken är det samma sak. Vinballong är den svenska synonymen, medan damejeanne har franskt ursprung. Båda syftar på en stor bukig glasflaska med korthals.

Kan man använda damejeanne för ölbryggning?

Absolut – många hembryggare använder glasdamejeanner som jäskärl. Se bara till att flaskan är livsmedelsmärkt och att du använder ett jäsrör. Bryggriket säljer 5‑litersmodeller med plugg och jäsrör.

Hur rengör man en damejeanne?

Använd en flaskborste med långt skaft, varmt vatten och bikarbonat. Undvik starka kemikalier om flaskan ska användas för livsmedel. För kraftiga beläggningar kan en blötläggning i ättiksvatten fungera.

Finns damejeanne i plast?

Ja, PET‑damejeanner är vanliga på marknaden, särskilt som billiga varianter för vattenförvaring eller dekor. De är lättare och billigare, men tål inte heta vätskor och kan repas vid rengöring.

Är damejeanne livsmedelssäker?

Det beror på modell. Glasdamejeanner som säljs för jäsning eller matförvaring är märkta som livsmedelssäkra. Äldre loppisfynd kan ha använts för kemikalier – kontrollera alltid etikett eller lukttest före användning.

Var säljs damejeanne i Sverige?

Butiker som Fröken Fräken, Ölbryggning AB och Prisjakt har stort utbud. Även Cervera säljer damejeanne‑vaser.

Vad är skillnaden mellan damejeanne och dame-jeanne?

Ingen skillnad – dame-jeanne är den franska originalstavningen, medan damejeanne är den svenska sammansättningen. Båda används omväxlande i svenska källor.

Implikationen: de vanligaste frågorna rör praktisk användning – svaren är enkla men kräver att man kontrollerar flaskans skick och märkning.

Relaterad läsning: Bialetti Moka Guide